Nəzəri təlim dərsinin məqsədi üçün dərs planı: “Sənədlərin idarə edilməsi. Mövzu üzrə nəzəri təlimin metodik inkişafı dərsinin xülasəsi Öyrənilən materialın konsolidasiyası
Nəzəri təlimin ilk dərsi
Qrup: s-211, peşə: universal tokarçı.
Dərsin tarixi: 14.05.2012
Mövzu: Yivli səthlərə nəzarət.
Məqsəd və vəzifələr
İplər, saplar, nəzarət və ölçü alətləri haqqında biliklərin formalaşdırılması. İstinad ədəbiyyatından istifadə bacarıqlarının formalaşdırılması.
Dərs mərhələləri |
Müəllimin metodik işi |
ONS, əmək obyektləri |
|
Ev tapşırıqlarının yoxlanılması və qiymətləndirilməsi |
"Konusvari səthlərin yoxlanılması" mövzusunda qatılaşdırılmış sorğu |
||
Hədəf ayarı: a) sap profilinə görə sapların təsnifatı?; 6) ip elementləri. |
Suallar üzrə söhbət Yeni şeylər öyrənmək üçün motivasiya: problemli vəziyyət yaratmaq. Maşınlar müxtəlif xarici və daxili yivli səthlərə malik olan hissələrdən istifadə edir. Universal dönər üçün yivli səthlərin öyrənilməsinin vacibliyini göstərmək. |
maarifləndirici plakatlar, Təqdimat materialı |
|
4. Yeni biliklərin formalaşdırılması |
Məlumat blokları: İp markasını deşifrə etmək; Bir qılınc ilə iplik üçün çuxur diametrinin seçimi; Kalıbın kəsilməsi üçün sap diametrinin seçimi |
Gənc tornaçının kitabçası, lövhədə yazı, detallar, nəzarət və ölçü. alət |
|
Suallar və tapşırıqlar: Fişin ölçüsünə baxaraq, ipin diametrini təyin edin? Mövzu profilini müəyyənləşdirin? |
4.1-ci bənddə olduğu kimi |
||
"Yivli səthlərin yoxlanılması" mövzusunda sıxlaşdırılmış bilik testi |
|||
Ev tapşırığı mesajı |
Ev tapşırığının izahı. |
mücərrəd
Dərsin bu mövzusunun öyrənilməsinə keçməzdən əvvəl aydınlaşdırmalıyıq ki, hansı mövzuları idarə edəcəyik?
Zəhmət olmasa deyin: profilin formasından asılı olaraq hansı iplər fərqlənir?
Yivli səth oxa nisbətən istənilən profilin eyni vaxtda fırlanma və tərcümə hərəkətləri ilə formalaşır. Profilin formasından asılı olaraq iplər fərqlənir: üçbucaqlı, trapezoidal, düzbucaqlı, davamlı, dəyirmi.
İp elementləri hansılardır?
Spiral bir müstəvidə açılırsa, o zaman bu, bir ayağı çevrəyə, digəri isə iplik addımına S mm olan ABC düzbucağının hipotenuzası olacaqdır (Şəkil 130).
İplik meydançası, ip oxuna paralel olaraq ölçülən iki bitişik döngənin eyni nöqtələri arasındakı məsafədir (şəkil 130).
Xüsusi texnologiya dərslərində ipin markasını deşifrə etdiniz. Zəhmət olmasa ip markasını deşifrə edin:
M24 2 - 6 G M18 1,5 - 6H
M - Metrik sap
24 - nominal xarici ip diametri
2 - mm-də incə iplik addımı.
6 - ixtisas nömrəsi
G - deşik sapmasına dözümlülük sahəsi (fındıq)
2.5 - P böyük iplik aralığı göstərilməyə bilər
H - mil (bolt) sapma tolerantlıq sahəsi
M16 - 7h - metrik, xarici diametri 16 mm, dəqiqlik dərəcəsi 7h.
Gənc tornaçının kitabçası. 15.2. İpin diametrləri və addımları, mm, səhifələr 205-211.
Müxtəlif növ ipləri kəsmək üçün çuxurların və çubuqların diametrləri cədvəl 15.18-15.33 səhifələr 251-263-ə uyğun olaraq seçilir.
Kalıplar, 2 mm-ə qədər bir addım olan üçbucaqlı profilin bərkidici ipinin xarici səthini kəsmək üçün istifadə olunur. Kalıp alət poladdan hazırlanmış qoza bənzəyir və kəsilmək üçün nəzərdə tutulan eyni sapa malikdir.
Diametri 20 mm-ə qədər olan daxili iplər kranlarla tornada kəsilir. Kran, kəsdiyi iplə eyni diametrdə, addımda və iplik profilinin bucağında bir vidadır.
M 18 1-6H diametrli bir iplik kəsmək lazımdır. Biz dsv-ni seçirik - yivlənmə üçün matkapın diametri = 17mm nişan.15.19.
M18-6N olarsa, onda dsv = 15,4 mm tab.15.18.
Cədvəl 15.20. Bir kalıp ilə metrik ipləri kəsmək üçün çubuqların diametri, mm.
M18-6h diametrli böyük bir meydança ilə bir ipi kəsmək lazımdır.
17,88 mm diametrli bir çubuq seçin.
M18 incə meydançası olan iplik 1,5 - 6 saatdırsa, çubuğun diametri 17,94 mm-dir.
Xarici və daxili iplər necə və hansı nəzarətlə həyata keçirilir?
İp profilinin meydançasını və eyni zamanda bucağını idarə etmək üçün bir sıra iplik ölçüləri istifadə olunur. Hər bir şablonda profilin müəyyən bir meydançası və bucağı olan bir tarak və müvafiq təyinat var (məsələn: 60 °, 2 mm və ya 55 °, 11 ip). Şablonu daraq ilə ipə tətbiq etməklə, darağın profilinin addım və bucağının idarə olunan sapın profilinin addımı və bucağı ilə üst-üstə düşməsi boşluqla müəyyən edilir.
Orta ip diametri iplik mikrometri ilə ölçülür. Mildə 5 və dabanda 2 bir çuxur hazırlanır, içərisinə yivli əlavələr quraşdırılır (mikrometr üçün dəstdən): mildə - profilin bucağına bərabər olan konusvari 4; daban-prizmatik 3-ə. Nəzarət zamanı konusvari əlavə 4 sapın yivinə daxil edilir, prizmatik 3 isə əks sapı əhatə edir. Mikrometri sıfıra qoymaq üçün tənzimləmə şablonundan istifadə edin 8. Mikrometrlə orta diametrin ölçülməsində səhv 0,01 mm-dir.
Kütləvi istehsalda yivli məmulatların dəqiqliyi həddi ölçmə cihazları ilə idarə olunur; yivli halqalı xarici iplər və yivli tıxaclı daxili iplər. Keçid ölçən PR tam ip profilinə malikdir və idarə olunan yivli məhsulla ipin tam uzunluğuna vidalanmalıdır; keçilməz DEYİL yalnız iki və ya üç növbə və qısaldılmış profil var. 1-2 ipdən çox olmayan bir iplə vidalana bilər.
D / Z: kitabxanada gənc tornaçının arayış kitabını alın. Çuxurun yivlənməsi üçün qazma diametrini seçin. Kalıbın kəsilməsi üçün sap diametrini seçin. hər biri 5 misal.
Nəzəri təlimin ikinci dərsi
Qrup: s-111, peşə: dönər - vaqon.
Dərsin tarixi: 21.05.2012.
Mövzu: Konusvari səthlərə nəzarət.
Məqsəd və vəzifələr
Konusvari səthlərin növləri və elementləri, xarici konusvari səthlərin emal üsulları, nəzarət-ölçü alətləri haqqında biliklərin formalaşdırılması. İstinad ədəbiyyatından istifadə bacarıqlarının formalaşdırılması.
Texniki təfəkkürün inkişafı.
Çalışqanlıq və dəqiqlik tərbiyəsi.
Dərsin növü: birləşdirilmiş. Vaxt: 45 dəq.
Dərs mərhələləri |
Müəllimin metodik işi |
ONS, əmək obyektləri |
|
1. Təşkilati hissə, 1-2 dəq |
Sinfi işlək vəziyyətə gətirmək |
Salamlaşmaq, iştirak edənləri yoxlamaq, nizam-intizam qoymaq |
|
2. Son dərsin materialının mənimsənilməsinin yoxlanılması, 4-5 dəqiqə |
"Yivli səthlərin yoxlanılması" mövzusunda qatılaşdırılmış sorğu |
Cədvəllər, təbii detallar və s. |
|
3. Şagirdləri yeni şeylər öyrənməyə hazırlamaq; yeni materialı öyrənmək üçün lazım olan biliklərin yenilənməsi, 5-6 dəqiqə |
Hədəf ayarı: 1. Əvvəllər alınan ötürmələr haqqında biliklərin bərpası: a) konusvari səthlərin növləri və elementləri |
Suallar üzrə söhbət Yeni şeylər öyrənmək üçün motivasiya: problemli vəziyyət yaratmaq- Mühəndislikdə xarici və daxili konusvari səthləri olan hissələr tez-tez istifadə olunur, məsələn, konik dişli çarxlar, konik rulmanlar, torna milləri. Universal dönər üçün konusvari səthlərin öyrənilməsinin vacibliyini göstərmək. Yeni tədris materialının öyrənilməsi üçün struktur-məntiqi sxemin tərtib edilməsi |
maarifləndirici plakatlar, Təqdimat materialı |
4. Yeni biliklərin formalaşdırılması 4.1. Yeni biliklərin ötürülməsi 25-30 dəq |
Məlumat blokları: Konusvari səthlərin geniş kəsici ilə işlənməsi; Kaliperin yuxarı sürüşməsi fırlanmış halda konusvari səthlərin işlənməsi; Konusvari səthlərin quyruğun yerdəyişməsi ilə işlənməsi; Nəzarət və ölçü aləti, nə üçün və nə üçün? |
Hekayə, söhbət, göstərmək, cədvəllərlə işləmək, problemli vəziyyətlər yaratmaq və qismən axtarış metodundan istifadə etməklə onların həlli |
Gənc tornaçının kitabçası, lövhədə yazı, detallar, Pradis cədvəli, nəzarət və ölçü. alət |
4.2. 5-6 dəqiqə fiksasiya məqsədi ilə təkrarlama. |
Suallar və tapşırıqlar: İletkini 10o-a qoyun; 18o; 36-24 dəq; 29o32dəq. Konusvari səthləri olan hissələri adlandırın. |
Təkrarın təşkili, məsələlər üzrə söhbət, problemli vəziyyətlərin yaradılması |
4.1-ci bənddə olduğu kimi |
5. Dərsin yekunlaşdırılması, 7-8 dəq. |
4.2-ci bəndin məsələləri üzrə yeni materialın mənimsənilməsinin yoxlanılması. |
"Konik səthlərə nəzarət" mövzusunda sıxlaşdırılmış bilik testi Qiymətləndirmə vasitəsilə tələbələri həvəsləndirmək. |
|
Ev tapşırığı mesajı |
Ev tapşırığının izahı. |
mücərrəd
Dərsin bu mövzusunun öyrənilməsinə keçməzdən əvvəl konusvari səthləri hansı elementlərin xarakterizə etdiyini aydınlaşdırmalıyıq (Şəkil 149, a):
Konus bucağı 2? - eyni müstəvidə uzanan iki generator arasında.
Yamac bucağı konusun oxu ilə generatrix arasındadır.
Yamac Y - yamacın bucağı tangensi
D - böyük konus diametri
d - kiçik konus diametri
l - konusvari səthin uzunluğu
L - hissənin ümumi uzunluğu
Konik və ya ikiqat yamac
Xarici konusvari səthlərin işlənməsi üsulları: geniş kəsici ilə.
20-25 mm uzunluğunda konik səthlər geniş kəsici ilə işlənir. Tələb olunan bucağı əldə etmək üçün iş parçasına basılan quraşdırma şablonu istifadə olunur və bir kəsici onun meylli işçi səthinə gətirilir, sonra şablon çıxarılır və kəsici iş parçasına verilir.
Kaliperin yuxarı sürüşməsi ilə konusvari səthlərin işlənməsi. Fırlanan kaliper plitəsi, yuxarı sürüşmə ilə birlikdə, çarpaz sürüşməyə nisbətən döndərilə bilər, bunun üçün boşqab bərkidici vintlərin qoz-fındıqları sərbəst buraxılır. Bir dərəcə dəqiqliklə fırlanma bucağına nəzarət fırlanan plitənin bölmələrinə uyğun olaraq həyata keçirilir.
Metodun üstünlükləri: hər hansı bir meyl açısı ilə konusları emal etmək imkanı, maşının qurulmasının asanlığı.
Metodun çatışmazlıqları: uzun konik səthlərin işlənməsinin qeyri-mümkünlüyü, çünki emal uzunluğu yuxarı kaliper sürüşməsinin vuruş uzunluğu ilə məhdudlaşır.
Punta gövdəsini dəyişdirərək uzun daralmış səthlərin emal edilməsi. İş parçası mərkəzlərdə quraşdırılmışdır. Bir vida köməyi ilə quyruq gövdəsi eninə istiqamətdə yerdəyişdirilir ki, iş parçası "əyri" olsun. Kaliper vaqonunun yemi işə salındıqda, mil oxuna paralel hərəkət edən kəsici konusvari səthi üyüdəcəkdir.
Üstünlüklər: uzun iş parçalarını emal etmək və kaliperi avtomatik qidalandırmaq imkanı.
Dezavantajları: Daxili konusların və konusların böyük bir açı ilə işlənməsinin mümkünsüzlüyü.
Kaliperin yuxarı hissəsi hansı bucaq altında fırlanmalıdır? Konusun böyük diametri D = 58 mm, konusun kiçik diametri d = 32 mm, konusvari səthin uzunluğu l = 60 mm-dir. tgd tapın.
Bradis cədvəlinə görə tapırıq: 0.216 \u003d 12 ° 12 "1 ° \u003d 60 dəq.
Cavab: 12°12"
Konusvari səthlərə nəzarət.
Konusvari səthlərin daralma bucağı tənzimlənməyən (sərt) və ya tənzimlənən bucaq şablonları ilə idarə olunur. Konus bucağının dəqiqliyi konusvari səthlə şablon arasındakı boşluqla müəyyən edilir: böyük bazada boşluq aşkar edilərsə, konus bucağı göstəriləndən azdır, boşluq kiçik bazadadırsa, onda konus bucağı göstəriləndən böyükdür. Konusun bucağı universal goniometr ilə ölçülür.
Serial və kütləvi istehsalda konusvari səthlər məhdudlaşdırıcı konik kalibrlərlə idarə olunur: tıxaclar və kollar. Risklər arasındakı məsafə və ya ölçünün sonunda çıxıntının ölçüsü (m) konik dözümlülüyünə uyğundur. Fişdəki bir risk idarə olunan çuxura giribsə, ikincisi girməyibsə, konus düzgündür. Eyni şey çiyin ölçmə cihazı üçün də doğrudur: idarə olunan konusun ucu çiyindəki çentiklər içərisindədirsə, konus düzgündür. Xüsusi cihazların köməyi ilə konusların daha dəqiq idarə edilməsi ölçü laboratoriyalarında həyata keçirilir.
D / Z: goniometrdən necə istifadə edəcəyinizi öyrənin.
Nəzəri təlimin üçüncü dərsi
Qrup: s-111, peşə: universal tokarçı
Dərsin tarixi: 28.05.2012
Mövzu: Deliklərə nəzarət, xarici silindrik səthlərə nəzarət.
Məqsəd və vəzifələr
Nəzarət-ölçü alətləri haqqında biliklərin formalaşdırılması. Ölçmə vasitələrindən istifadə bacarıqlarının formalaşdırılması.
Texniki təfəkkürün inkişafı.
Çalışqanlıq və dəqiqlik tərbiyəsi.
Dərsin növü: birləşdirilmiş. Vaxt: 45 dəq.
Dərs mərhələləri |
Müəllimin metodik işi |
ONS, əmək obyektləri |
|
1. Təşkilati hissə, 1-2 dəq |
Sinfi işlək vəziyyətə gətirmək |
Salamlaşmaq, iştirak edənləri yoxlamaq, nizam-intizam qoymaq |
|
2. Son dərsin materialının mənimsənilməsinin yoxlanılması, 4-5 dəqiqə |
(Ev tapşırıqlarının yoxlanılması və qiymətləndirilməsi) |
Sıxlaşdırılmış Sorğu "Konik səthlərə nəzarət" mövzusunda |
Cədvəllər, təbii detallar və s. |
3. Şagirdləri yeni şeylər öyrənməyə hazırlamaq; yeni materialı öyrənmək üçün lazım olan biliklərin yenilənməsi, 5-6 dəqiqə |
Hədəf ayarı: 1. Ölçmə vasitələri haqqında əvvəllər əldə edilmiş biliklərin bərpası: a) Hansı ölçü alətlərini bilirsiniz? |
Suallar üzrə söhbət Yeni material öyrənmək üçün motivasiya: problemli vəziyyət yaratmaq - Yerinə yetirilən xarici ölçülərin və deşiklərin düzgünlüyünə nəzarət etmək üçün müxtəlif ölçü alətlərindən istifadə olunur: kalibrlər, mikrometrlər, göstərici mötərizələr, həddi ölçənlər: mötərizə ölçüləri, daxili ölçülər. Çox yönlü dönər üçün ölçmə alətlərini öyrənməyin vacibliyini nümayiş etdirmək. Struktur-məntiqin tərtibi yeni tədris materialının öyrənilməsi sxemləri |
Maarifləndirici plakatlar, paylama materialları |
4. Yeni biliklərin formalaşdırılması 4.1. Yeni biliklərin ötürülməsi 25-30 dəq |
Məlumat blokları: Xarici səthlər necə və nə ilə idarə olunur? Buruq çuxurunun uzunluğunu və diametrini necə idarə etmək olar? |
Qismən axtarış metodundan istifadə etməklə hekayə, söhbət, nümayiş, problemli vəziyyətlərin yaradılması və həlli |
Lövhədə yazı, detallar, nəzarət və ölçü. alət |
4.2. 5-6 dəqiqə fiksasiya məqsədi ilə təkrarlama. |
Suallar və tapşırıqlar: Nə ölçü. alət 0,1 mm və ya 0,05 mm dəqiqliklə və deşik diametrinin dəqiqliyi ilə xarici səthlərə nəzarət etmək üçün istifadə olunur? Ölçülər nədir alətlər xarici səthləri və böyük diametrli dərin deşikləri 0,01 mm dəqiqliklə idarə etmək üçün istifadə olunur? |
Təkrarın təşkili, məsələlər üzrə söhbət, problemli vəziyyətlərin yaradılması |
4.1-ci bənddə olduğu kimi |
5. Dərsin yekunlaşdırılması, 7-8 dəq. |
4.2-ci bəndin məsələləri üzrə yeni materialın mənimsənilməsinin yoxlanılması. |
"Deşiklərin yoxlanılması və xarici silindrik səthlərin yoxlanılması" mövzusunda sıxlaşdırılmış bilik testi Qiymətləndirmə vasitəsilə tələbələri həvəsləndirmək. |
|
Ev tapşırığı mesajı |
Ev tapşırığının izahı. |
mücərrəd
Xarici silindrik səthlərin yoxlanılması
0,1 mm və ya 0,05 mm dəqiqliklə nəzarət ShTs-I və ya ShTs-II kaliper ilə həyata keçirilir (Şəkil 60, a).
0,01 mm dəqiqliklə ölçmək üçün ölçmə həddi 0-25, 25-50, 50-75, 75-100, 100-150, 150-200, 200 olan mikrometrlərdən istifadə olunur (Şəkil 60, b). -300 mm.
Xarici səthlərin (0,01 mm-ə qədər) dəqiq ölçülməsi də göstərici mötərizə ilə həyata keçirilir. İlkin olaraq, göstərici mötərizə ölçmə plitələrinə uyğun olaraq nominal ölçüyə uyğunlaşdırılır və ölçmələr zamanı ox nominal ölçüdən kənarlaşmanı miqyasda göstərir (şəkil 60, c).
Parçaların böyük partiyalarının istehsalı şəraitində ölçülər məhdudlaşdırıcı kalibrlərlə idarə olunur. Xarici səthləri idarə etmək üçün ölçü-mötərizələr istifadə olunur (şək. 60, d). Qısqacın keçən PR tərəfi ölçülən səthdə sərbəst tapılarsa və DEYİL-in keçməyən tərəfi tapmazsa, ölçü düzgün hesab olunur.
Çuxur nəzarəti.
Deliklərin diametrinin dəqiqliyi 0,1 mm və ya 0,05-ə qədər oxu dəqiqliyi olan bir kaliper tərəfindən idarə olunur. 0,05 mm ShTs-II dəqiqliklə kalibrlə ölçərkən süngərlərin qalınlığı b nəzərə alınır (şək. 90, a).
Diametri o 120 mm və ondan yuxarı olan deşikləri 0,01 mm dəqiqliklə mikrometrik kaliper (stroke) ilə ölçmək olar (şək. 90,b).
Böyük diametrli dərin deşiklər (məsələn, silindr boşluqları) bir istinad halqası və ya mikrometrdən istifadə edərək ölçüsünə əvvəlcədən düzəldilmiş göstərici kaliper (Şəkil 90, c) ilə idarə olunur. Göstərici 0,01 mm dəqiqliklə müəyyən edilmiş ölçüdən sapmanı göstərir.
Genişmiqyaslı və kütləvi istehsalda deliklər məhdudlaşdırıcı kalibrlər - tıxaclar tərəfindən idarə olunur (şəkil 91, a). Əgər keçirici tıxac PR səy göstərmədən çuxura keçirsə və keçilməz DEYİL keçmirsə, çuxurun ölçüsü dözümlülük daxilindədir. 80 mm və ya daha çox diametrli delikləri idarə etmək üçün kəsilmiş (Şəkil 91, b) və lamel (Şəkil 91, c) tıxaclar istifadə olunur. Belə tıxaclar daha yüngüldür, əlavə olaraq, iki qarşılıqlı perpendikulyar istiqamətdə ölçməklə çuxurun ovallığını aşkar edə bilərlər.
Bir kalibrlə yoxlamadan əvvəl - fiş, çuxurun boşluğu çiplərdən təmizlənir və silinir. Çuxuru silin və ölçüsünü yalnız mil fırlanmanı tamamilə dayandırdıqdan sonra idarə edin. Ölçülər - mantarlar şaquli vəziyyətdə saxlanılır və ya köpük panelinə qoyulur.
D / Z: yerinə yetirilən xarici ölçülərin və deşik diametrlərinin düzgünlüyünə nəzarət etmək üçün hansı ölçmə alətlərindən istifadə edildiyini öyrənin
innovativ istehsalat təlimi pedaqoji
Dövlət təhsil müəssisəsi
orta ixtisas təhsili
Kuznetsk Metallurgiya Kolleci
Plan
nəzəriyyə dərsi
Mövzu: “Hüquq elminin əsasları”
Mövzu: İstehlakçı hüquqlarının həyata keçirilməsi və müdafiəsi üçün hüquqi baza»
Qrup: s-12-1
Təhsil aldığı il: II
Müəllim: A.S. Juravleva
Novokuznetsk, 2014
Proqramın mövzusu: “İstehlakçıların hüquqlarının müdafiəsi qanunvericiliyinin əsasları”
Bölmənin mövzusu: "Ən vacib sənayelər"
Dərsin mövzusu: “İstehlakçı hüquqlarının həyata keçirilməsi və müdafiəsinin hüquqi əsasları”
Öyrənmə məqsədləri:
İstehlakçı mühitində normalar haqqında fikir vermək;
Tələbələri “İstehlakçıların hüquqlarının müdafiəsi haqqında” 20 fevral 2008-ci il tarixli qanunun əsas müddəaları və onun əsas anlayışları ilə tanış etmək.
Təhsil məqsədləri:
Mövzuya maraq oyatmaq;
Şagirdlərdə dəyərli əxlaqi keyfiyyətləri tərbiyə etmək: humanizm hissi, komandada işləmək bacarığı, özünə inam, mənəvi mədəniyyət səviyyəsini yüksəltmək.
İnkişaf məqsədləri:
Dərslik bacarıqlarınızı təkmilləşdirin
Şagirdlərin yaradıcılıq qabiliyyətlərini inkişaf etdirmək;
Nitqi inkişaf etdirin.
Metodik məqsəd:
1. Dərsdə şagirdlərin fəallaşdırılması üçün didaktik materialdan istifadə edilməsi.
2. Şagirdlərin idrak və yaradıcılıq qabiliyyətlərini inkişaf etdirmək məqsədilə dərsin keçirilməsinin qeyri-ənənəvi formalarının tədris prosesinə girişi.
Dərsin növü:
Yeni materialın öyrənilməsi dərsi
Təhsil forması:
Frontal, qrup
Tədris üsulları:
- Şifahi (söhbət)
- Vizual və nümayiş (qaydaların, kitabların sərgisi)
- Praktik (kartların yerinə yetirilməsi, problemli tapşırıqlar)
Fənlərarası əlaqə:
İqtisadiyyat, “əmlak və şəxsi qeyri-əmlak münasibətləri”.
KMO
- Didaktik material (kartlar);
- Kitablar və qaydalarla dayanmaq;
- Dərs kitabı.
Dərs addımları:
- təşkilati mərhələ.
- Giriş-motivasiya mərhələsi.
III. Yeni materialın öyrənilməsi
1. Yeni anlayışlarla işləmək;
2. Mesajlara qulaq asmaq;
3. Tələbələrin müstəqil işi.
IV. Konsolidasiya.
1. Kartlarla kollektiv iş.
V. Reflektiv-qiymətləndirici mərhələ.
1. Xülasə;
2. Ev tapşırığı;
3. Refleksiya.
Dərslər zamanı:
Dərs mərhələləri | Müəllimin hərəkətləri | Vaxt dəq. | Tələbə hərəkətləri |
|
təşkilati mərhələ. | Salamlaşır, olmayanları müəyyənləşdirir, diqqəti təşkil edir. | Müəllimlə salamlaşın, dərsə hazırlaşın. |
||
Giriş-motivasiya mərhələsi | Dərsin mövzusunu, məqsədini, gedişini məlumatlandırır, şagirdləri 2 komandaya həvəsləndirir. | 2 komandaya bölün, kapitan seçin. |
||
III. | Yeni öyrənmək material:
| Şagirdlərlə birlikdə yeni terminləri təhlil edir, qruplarda işləmə qaydalarını xatırladır. Aşağıdakı məsələlər üzrə təkmil tapşırıqlar almış tələbələrə söz verir: Hansı qaydalar istehlakçıların hüquqlarını təmin edir? İstehlakçı hüquqlarına əməl edilməməsinə görə təqsirkar tərəfin hüquqi məsuliyyətinin əsasları hansılardır? Hansı hallarda maddi məsuliyyət “müəyyənlik” şəklində, hansı hallarda isə “zərər” şəklində baş verir? Dərsliyə uyğun tapşırıq verir: İstehlakçıların hüquqları haqqında qanunun pozulmasına görə məsuliyyət daşıyanları hansı qurumlar inzibati məsuliyyətə cəlb edə bilər? | Yeni şərtləri dəftərinizə yazın. Komandalar dəftərə yazdığım suallara cavab tapırlar. Sualın cavabını dərslikdə axtarırlar, dəftərə qeyd edirlər. |
|
Konsolidasiya.
| Kartları paylayır. Problemli kartlar. | Hər komandanın tələbələri kartlardakı suallara şifahi cavab verirlər. |
||
Reflektiv-qiymətləndirici mərhələ.
| Öyrənilən mövzu ilə bağlı suallar verir: Bu gün sinifdə hansı mövzunu öyrəndiniz? Özünüz üçün hansı yeni şeyləri öyrəndiniz? İşarə qoyur, şərh edir. Ev tapşırığını diktə edir. Qrupdan soruşur: "Dərsdə ən yadda qalan nə oldu?" | Suallara cavab verirlər. Ev tapşırığını yazın. Verilən suala cavab verirlər. |
||
Qoşma 1.
Yeni anlayışlar
- İstehlakçı-
- İstehsalçı-
- Satıcı-
- icraçı-
- Penalti -
- Zərərlər-
- Zəmanət müddəti -
Əlavə 2
Kart nömrəsi 1
Terminlər və onların tərifləri arasında uyğunluq qurun, cavabı rəqəmlərlə yazın.
- … - malları (işləri, xidmətləri) yalnız şəxsi, ailə və ya məişət və sahibkarlıq fəaliyyəti ilə bağlı olmayan digər ehtiyaclar üçün sifariş etmək və ya almaq, yaxud sifariş vermək, əldə etmək və ya istifadə etmək niyyətində olan vətəndaş.
- … - təşkilat, habelə istehlakçılar üçün mal istehsal edən fərdi sahibkar.
- ... - təşkilat, habelə alqı-satqı müqaviləsi əsasında istehlakçılara mal satan fərdi sahibkar.
- … - təşkilat, habelə əvəzli müqavilə əsasında iş görən və ya xidmət göstərən fərdi sahibkar.
- ... - istehlakçının tələblərinin yerinə yetirilməsi müddətlərinin pozulmasına görə satıcıdan gecikdirilmiş hər gün üçün malın dəyərinin 1 faizi miqdarında cərimə.
- … - itirilmiş əmlakın dəyəri, əmlakın zədələnməsi və ya itirilməsi ilə əlaqədar istehlakçının çəkdiyi xərclər, habelə satıcının, istehsalçının öhdəliklərini yerinə yetirməməsi ilə əlaqədar əldə etdiyi mənfəət.
- … - məhsulda qüsur aşkar edildikdə, istehsalçının istehlakçının 19-cu maddə ilə müəyyən edilmiş tələblərini ödəməyə borclu olduğu müddət. İstehlakçı Hüquqlarının Müdafiəsi Qanununun 29-u.
Cavab:
- Zəmanət müddəti
- İtkilər
- müsadirə etmək
- icraçı
- Satıcı
- İstehsalçı
- İstehlakçı
Əlavə 3
Bölmə: "İstehlakçı hüquqları"
Kart nömrəsi 2
Vəziyyətləri təsəvvür edin və onlara düzgün cavablar tapın
Vəziyyət 1. Vətəndaş İvanova fevralın 5-də “T” mağazasından “Lada” markalı soyuducu alıb. İki aydan sonra uğursuz oldu, dondurucu donmağı dayandırdı. Satıcı cənabları ittiham etdi. İvanov istismar qaydalarını pozaraq, zəmanət təmirini həyata keçirməkdən imtina etdi. Sual: Satıcının hərəkətləri qanunidirmi? Cavabınızı əsaslandırın. |
Vəziyyət 2. Dekabrın 31-də Marina "Grace" bərbər salonuna baş çəkdi və saç düzümü və vurğulamalar istədi. Hər şey hazır olanda Marina öz emosiyalarını çətinliklə cilovlaya bildi: saç düzümü çox qısa idi və saçları tutamlara boyanmışdı. Bir sözlə, Yeni il bayramına belə saç düzümü ilə getmək mümkün deyildi. Bərbər saçımı boyamağı və ya parik taxmağı təklif etdi. Sual: Marina bərbərin təklifi ilə razılaşmalıdırmı? Cavabınızı əsaslandırın. |
Əlavə 4
Bir cümlə quraraq qrupların yaradılması:
Nəzəri təlim dərsinin xülasəsiMövzu: MDK.06.01 "Təşkilatın struktur bölməsinin idarə edilməsi"
Yaxşı _____2_____, qrup nömrəsi. ______50_______________
İxtisas: İctimai iaşə məhsullarının texnologiyası
Müəllim: Koltsova N.V.
Dərsin müddəti: __45 dəqiqə
Dərsin mövzusu: "Sənədlər"
Dərsin növü: praktiki dərs
Dərsin növü: praktiki bacarıqların formalaşdırılması
Dərsin Məqsədləri:
Dərslik: kassa sənədlərinin hazırlanmasında praktiki bacarıqların formalaşdırılması
İnkişaf edir: inkişafmüstəqil iş bacarıqlarırabitə.
Maarifləndirici : qərar qəbulunun düzgünlüyünə görə məsuliyyət hissini aşılamaq
Tapşırıqlar:
1. Şagirdləri dərsdə işə hazırlamaq.
2. Kassa sənədlərinin tərkibi və icrası üzrə əldə edilmiş nəzəri biliklərin möhkəmləndirilməsi
3. Təcrübədə tətbiq etmək üçün kassa sənədlərində bilik, bacarıq və bacarıqların formalaşmasını yoxlamaq
4. Slayd şousu təşkil edin.
5. Şagirdlərin mini qruplarda paylama materialları ilə praktiki işini təşkil etmək.
6. Refeksiyanı təşkil edin.
Dərsin metodiki avadanlığı
1. Material-texniki avadanlıqlar:
PC - slaydları göstərərkən istifadə edin;
Geri çəkilə bilən ekran - slayd şousu;
Qara lövhə - qeydlərin nümayişi.
2. Ədəbiyyat :
Təlim:
Medvedev A.I. İqtisadi müqavilələr və əməliyyatlar: mühasibat və vergi uçotu. - M.: İNFRA-M, 2000;
Sahon A.P., Sofronova E.F., Nevolnikova G.I. Ticarət və ictimai iaşə müəssisələrində mühasibat uçotu. - M .: Biznes ədəbiyyatı, 2003;
Sterlyadova N.P., Şater V.V., Krylosova L.I. Ticarət və ictimai iaşədə mühasibat uçotu üzrə seminar. - M .: Biznes ədəbiyyatı, 2004
Əlavə:
Mühasibat uçotu: dərs vəsaiti / redaktə edən prof. İ.M.Dmitriyeva. – M.: EKSMO, 2010
Mühasibat uçotu: dərslik. universitetlər üçün. Ed. İ.M.Dmitriyeva. – M.: Yurayt, 2011
Larionov A.L., Karzaeva N.N., Nechitailo A.I. Mühasibat uçotu maliyyə hesabatları: dərs vəsaiti. - M .: "Prospekt Nəşriyyatı", 2006
3. Didaktik dəstək :
Kartlar - müstəqil iş üçün tapşırıqlar.
Kartlar məlumat verənlərdir.
Daxil olan kassa sənədlərinin formaları
Xərc kassa sənədlərinin formaları
4. CORs :
Məsləhətçi Plus. İstinad hüquq sistemi Texnologiya 3000.
http// www. parus. az
http// www. buh. az/
http// www. boşluq. az
Tədris metod və texnikaları: kiçik qruplarda iş texnologiyasından istifadə edərək müstəqil iş, ilkin sənədlərin doldurulması üzrə praktiki iş, oyun texnologiyasının elementləri.
Tələbələrin əməyinin təşkili forması : frontal, fərdi, qrup
Struktur-məntiqi əlaqələr
-Mövzudaxili: "Mühasibat uçotu formaları", "Sənədlər və iş axını", "Kassir", "Hesablaşma hesabı"
- Fənlərarası: EN 01. “Riyaziyyat”, MDK.03.01 “Mürəkkəb isti kulinariya məmulatlarının hazırlanması texnologiyası”, OP.03 “Ehtiyatların və xammalın saxlanmasının və nəzarətinin təşkili”
- İstehsalat təlimi ilə - nəzarət-kassa aparatlarının hazırlanması
DƏRSLƏR zamanı
Təşkilat vaxtı
salamlar. Hesabata uyğun olaraq dərsdə olmayan tələbələrin yoxlanılması. Dərsə hazırlığı yoxlayın. Qarşıdakı fəaliyyətlər haqqında məlumat
Mövzu mesajı. Dərsin məqsəd və vəzifələrinin qoyulması
Bu gün "Sənədləşmə" praktiki dərsi oynaq formada keçiriləcək. Qrup üç komandaya bölünəcək. Hər komanda kapitan seçir və öz komandasını adlandırır. Hakimin seçimi. Mən baş roldayam. Tələbələrin dərsin məqsəd və vəzifələrinin müəyyən edilməsinə cəlb edilməsi.
Beləliklə, dərsin məqsədi: daxil olan, çıxan kassa orderlərinin, kassa kitabçasının qeydiyyatı
Dərsin tapşırığı : kassa mədaxil və məxariclərini düzgün tərtib etməyi və kassa kitabına daxil etməyi öyrətmək.
Praktik bacarıqların formalaşdırılması:
Bilik səviyyəsinin ilkin müəyyən edilməsi.
Şagirdlərə tapşırığın şərtlərinə uyğun olaraq verilməli olan mədaxil və məxaric kassa orderlərinin blankları verilir (Əlavə No 2.3).
Kassa kitabının qeydiyyatı qaydaları ilə tanışlıq
Kassa kitabı müəssisədə pul vəsaitlərinin hərəkətini əks etdirən sənəddir. Kassa kitabı mütləq nömrələnməli, bağlanmalı və direktorun möhürü və imzası ilə möhürlənməlidir. Kassa kitabının hər bir səhifəsi surət çıxarmaq üçün eyni vaxtda verilən iki eyni yarıdan ibarətdir. Mədaxil və məxaric məlumatlarına uyğun olaraq kassa kitabını hazırlayın. Bir hissəsi kitabda qalır - bu kassa kitabıdır. Yırtılan hissə isə bütün sənədlərin əlavə olunduğu, məlumatları kassa kitabına daxil edilən və ofis tikişi ilə birlikdə tikilən kassir hesabatıdır (kassir hesabatından bəri heç bir sənəd itirilməməsi üçün) etibarlı olmayacaq). Kassa kitabına ilk növbədə daxil olan kassa orderləri, sonra isə çıxan kassa orderləri daxil edilir.
Praktik iş:
Tələbələrə doldurulmuş mədaxil və məxaric kassa orderləri əsasında kassa kitabçası tərtib etmək və günün sonunda kassada olan vəsaitin qalığını çıxarmaq təklif olunur (6 nömrəli əlavə).
Əhatə olunan materialın konsolidasiyası
Bugünkü dərsdə öyrənilən materialı birləşdirmək üçün "Erudites" və "Kim daha diqqətli" turnirləri keçirəcəyik.
"Erudites" turniri.
Bu turnir əsas bilikləri yeniləmək məqsədi daşıyır. Yarışa 10 dəqiqə vaxt verilir, hər düzgün cavaba görə komanda 1 xal qazanır (Əlavə 4)
"Kim daha diqqətlidir" turniri
Turnir kassa sənədlərində səhvlərin tapılması, qrupda komanda işinin təşkili, diqqətlilik, tapşırığı yerinə yetirmə sürəti məqsədi daşıyır.Bu turnirə 10 dəqiqə vaxt ayrılıb.
Qruplara daxilolma və məxaric formaları səhvlərlə verilir. Tələbələr sənədlərdə bu səhvləri tapmalı və onları düzəltməlidirlər. (Əlavə 7)
Turnir beş ballıq məktəbdə aşağıdakı meyarlara uyğun olaraq qiymətləndirilir:
Tapşırığı yerinə yetirmək üçün sərf olunan vaxt
Komandada işləmək bacarığı
Qrup üzvləri arasında qarşılıqlı yardım
Ev tapşırığı
Bu mövzuda üfüqi olaraq 10 sual və şaquli olaraq 10 sualdan ibarət krossvord hazırlayın.
Xülasə
Hakim müşahidə vərəqini yekunlaşdırarkən, hər bir qrup əks ekrandan bir cümlənin başlanğıcını seçərək bir cümlə ilə danışmağa dəvət olunur:
Refleksiya
Bu gün dərsdə öyrəndik. . . . . . .
Bu gün dərsdə öyrəndik. . . . .
Dərsdə ən çox nəyi bəyəndiniz? . . . .
Birinci yer ……, ikinci yer ….., üçüncü yer ……
Reytinqləri təqdim edin.
Tələbələrə əlvida.
Qoşma 1.
Nağd pul əməliyyatlarının aparılması və emal qaydası
Nağd əməliyyatların aparılması qaydası Rusiya Federasiyası Mərkəzi Bankının 22 sentyabr 1993-cü il tarixli 40 nömrəli qərarı ilə təsdiq edilmiş müvafiq qayda ilə tənzimlənir.
Nağd hesablaşmalar və pul sənədlərinin saxlanması üçün hər bir müəssisədə kassa olmalıdır. Otaq vəsaitlərin təhlükəsizliyini təmin etmək üçün xüsusi təchiz olunmalıdır. Məsuliyyət haqqında müqavilə bağlanan kassir kassa əməliyyatlarını həyata keçirir.
Bütün müəssisələr öz vəsaitlərini bank təşkilatında saxlamalıdırlar. Kassaya daxil olan nağd pul yalnız alındığı məqsədlər üçün xərclənir (əmək haqqının ödənilməsi, səyahət və ya iş xərcləri).
Müəssisənin kassasında nağd pul ola biləronların balansının həddi bankın qurumu tərəfindən bu müəssisənin rəhbəri ilə razılaşdırılmaqla müəyyən edilir. Limitdən artıq nağd pul kassada yalnız üç iş günündən çox olmayan əmək haqqının verilməsi zamanı saxlanıla bilər. Daimi nağd gəliri olan müəssisələr bankla razılaşdırılaraq onu əmək haqqı, ezamiyyə və biznes xərclərinə xərcləyə bilərlər.
Təşkilatın kassalarında pul vəsaitlərinin mövcudluğu və hərəkəti haqqında məlumatları, habelə təşkilatın kassasında saxlanılan pul sənədlərini (poçt markaları, dövlət rüsumu markaları, veksellər, ödənişli aviabiletlər, istirahət üçün ödənişli çeklər) ümumiləşdirmək. evlər və sanatoriyalar və s.), aktiv hesab nəzərdə tutulur50 Kassir.
Rusiya Federasiyasının Dövlət Statistika Komitəsinin 18 avqust 1998-ci il tarixli № 363-cü Fərmanı. 88 nömrəli təsdiq edilmiş kassa əməliyyatları üçün ilkin uçot sənədlərinin vahid formaları:
KO-1 "Daxil olan kassa orderi";
KO-2 "Xərc kassa orderi";
KO-4 "Kassa kitabı";
Qəbul və məxaric kassa orderlərinin doldurulması "Rusiya Federasiyasında kassa əməliyyatlarının aparılması Qaydası" ilə tənzimlənir.
Daxil olan nağd sifariş - Bu, pul vəsaitlərinin müəssisənin kassasına daxil olduğu nağd əməliyyatların ilkin uçot sənədlərinin sənədidir.
Daxil olan kassa orderinin blankı kassir tərəfindən bir nüsxədə verilir. Daxil olan kassa orderi iki hissədən ibarətdir: daxil olan kassa orderinin özü müəssisədə qalır, digəri isə sifarişlə eyni məlumatları özündə əks etdirən qəbzdir. Nağd pulu kassaya yerləşdirən şəxsə kassa mədaxil orderinin qəbzi verilir. Daxil olan kassa orderi baş mühasib və kassir tərəfindən imzalanır.
Hesab kassasının zəmanəti - Bu, nağd pul əməliyyatlarının ilkin sənədləşdirilməsi sənədidir, ona uyğun olaraq müəssisənin kassasından nağd pul verilir. Hesab kassa orderinin blankı müəssisənin rəhbəri, baş mühasib və kassir tərəfindən imzalanmalıdır. Xərc kassa orderi üzrə pulun verilməsi pasport təqdim edildikdən sonra həyata keçirilir.
Kassa orderləri üzrə pulun qəbulu və verilməsi orderlərin tərtib olunduğu gün həyata keçirilir.
Əlavə 4. Erudit Turniri üçün suallar
Suallar.
Kassada nağd pulun saxlanması, xərclənməsi və uçotu qaydası hansı sənədlə müəyyən edilir?
Hər bir şirkət nağd ödənişləri həyata keçirmək üçün nə etməlidir?
Şirkət üçün nağd pul limitini kim təyin edir?
Kassada olan nağd pul limitini hansı hallarda və hansı müddətə aşmağa icazə verilir?
Hansı ilkin sənədlər kassa əməliyyatlarının uçotu üçün əsasdır?
Kassaya pul vəsaitlərinin daxil olması hansı ilkin sənədlə sənədləşdirilir?
Kassadan pul vəsaitinin verilməsi ilə verilən ilkin sənəd hansıdır?
Müəssisədə kassa kitabının məqsədi nədir?
Müəssisənin kassasında pul vəsaitlərinin mövcudluğu və hərəkəti haqqında məlumatları ümumiləşdirmək üçün hansı mühasibat hesabı tərtib edilmişdir?
Kassa kitabının düzgünlüyünə kim cavabdehdir?
"Erudites" turnirinə cavablar
1. Rusiya Federasiyasında kassa əməliyyatlarının aparılması QAYDASI-dan22.09.93 № 40
2. Yoxlama
3. Bank müəssisəsi bu müəssisənin rəhbəri ilə razılaşdırılmaqla
4. Limitdən artıq nağd pul kassada yalnız üç iş günündən çox olmayan əmək haqqının verilməsi zamanı saxlanıla bilər.
5. Daxil olan kassa orderi, çıxan kassa orderi, kassa kitabçası
6. Daxil olan kassa orderi
7. Çıxan kassa orderi
8. Məbləğlərin mədaxil və məxaric kassa orderlərində əks olunması vənövbəti nömrə üzrə kassada olan pul qalığının çıxarılması
9. Aktiv hesab 50 "Kassir"
10. Baş mühasib
Tapşırıq 1:
Tapşırıq 2:
Əlavə 7. Qəbul və məxaric kassa orderləri
Tapşırıq 1: 14 mart 2014-cü il tarixli, 25 nömrəli kassa mədaxil orderi ilə alıcı “Nita” MMC-dən “Sevər” ASC-nin kassasına 5070 rubl daxil olmuşdur.
Tapşırıq 2: 10 mart 2014-cü ildə işçi Valeri Pavloviç Trofimov ASC Zapad müəssisəsinin 8 nömrəli hesabdakı kassasında 500 rubl məbləğində nağd pul verildi. dəftərxana ləvazimatı almaq
Əlavə 7. Qəbul və məxaric kassa orderləri
Tapşırıq 1: 14 mart 2014-cü il tarixli, 25 nömrəli kassa mədaxil orderi ilə alıcı “Nita” MMC-dən “Sevər” ASC-nin kassasına 5070 rubl daxil olmuşdur.
Tapşırıq 2: 10 mart 2014-cü ildə işçi Valeri Pavloviç Trofimov ASC Zapad müəssisəsinin 8 nömrəli hesabdakı kassasında 500 rubl məbləğində nağd pul verildi. dəftərxana ləvazimatı almaq
Əlavə 5. Müşahidə vərəqi
GöstəricilərKomanda ……
Komanda....
Komanda....
"Erudites" turniri (hər düzgün cavab üçün 1 xal)
"Erudites" turnirinin nəticəsi
"Kim daha diqqətlidir" turniri (beş ballıq sistem üzrə qiymətləndirilir. Hər meyar üçün bir xal qoyun, sonra xallar yekunlaşdırılır):
Tapşırığın icra sürəti
Tapşırıqın düzgünlüyü
Səhvlərin düzəldilməsində dəqiqlik
Bütün komanda üzvlərinin fəaliyyəti
Sənədi düzəldərkən sübut təqdim etmək bacarığı
"Kim daha diqqətli" turniri üçün cəmi
Ümumi xal
ASC "Sever"
Xərc kassa orderi 191
Əlavə 6. Qəbul və məxaric kassa orderləri
kassa kitabçası üçün
Tapşırıq (kassir və mühasib-kassir)
İlkin sənədlərlə kassa əməliyyatlarını hazırlamaq və kassa kitabına qeyd etmək
ASC "Sever"
14 mart 2014-cü il tarixinə nağd əməliyyatlar
14 mart 2014-cü il tarixinə nağd pul qalığı - 2600 rubl.
235 No-li mədaxil kassa orderi
Əmək haqqının ödənilməsi üçün 456321 No-li kassa çeki üzrə hesablaşma hesabından pul qəbul edildi - 285 000 rubl.
Xərc kassa orderi 191
Səyahət xərcləri üçün müəssisənin meneceri Mixail Alekseevich Kotova hesabat olaraq verilmişdir - 6000 rubl. 14 mart 2014-cü il tarixli, 124 nömrəli əmr əsasında
236 No-li mədaxil kassa orderi
Hesabatlı məbləğlərin qalığı Petr Nikolayeviç Zaitsev tərəfindən qaytarıldı - 340 rubl. 18 saylı ilkin hesabata əsasən
192 No-li məxaric kassa orderi
9 nömrəli əmək haqqı cədvəlinə əsasən, əmək haqqı 277.000 rubl məbləğində verilmişdir.
Planın metodik işlənməsi - nəzəri təlimdə dərs MDK.08.01.Çörək, un və qənnadı məmulatlarının hazırlanması texnologiyası.
İxtisas üzrə 19.01.17 Aşpaz, qənnadıçı. Dərs mövzusu: Tortun hazırlanma texnologiyası və bəzədilməsi
Yüklə:
Önizləmə:
Stavropol diyarının Təhsil və Gənclər Siyasəti Nazirliyi
dövlət büdcəli peşə təhsili müəssisəsi
“Dövlət Aqrotexniki Kolleci” səh. Moskva
Metodik inkişaf
nəzəriyyə dərs planı
MDK.08.01.
İxtisas üzrə 19.01.17 Aşpaz, qənnadıçı
Tərəfindən hazırlanmış:
Peşəkar tsikl müəllimi
Evglevskaya Polina İvanovna
S. Krasnoqvardeyskoye, 2017
Annotasiya.
Bu metodiki işlənmə orta ixtisas təhsili üçün “Tərəvəzlərin adlandırılmasının fiqurlu yolları” mövzusunda nəzəri təlimin praktiki işi üçün nəzərdə tutulmuşdur, ixtisas üzrə 19.01.17 Aşpaz, qənnadıçı.
Dərs pedaqoji texnologiya elementləri ilə tərtib edilmişdir -öyrənilən material əsasında bilik, bacarıq və bacarıqların mənimsənilməsi.
İnkişafda:
- Dərs planı
- Təqdimat
- mövzu üzrə tələbələrin biliklərini yoxlamaq üçün suallar.
- performansın qiymətləndirilməsi meyarları.
Şagirdlərin nəzəri biliklərini yoxlamaq üçün suallar elə tərtib edilmişdir ki, onlar müəllimə bu mövzu üzrə tələbələrin nəzəri hazırlığının səviyyəsini izləməyə imkan verir. Eyni zamanda, hər bir şagirdin dərsin nəzəri hissəsində öz biliyini müstəqil yoxlamaq imkanı var.
Dərsin metodik məqsədi kompüter texnologiyalarından istifadə əsasında təhsil məlumatlarının ötürülməsinin müasir metodlarından istifadə etməklə tələbələrin motivasiyasını formalaşdırmaq, idrak fəaliyyətini artırmaq, səriştə əsaslı və yaradıcı yanaşma elementləri ilə təhsil fəaliyyətinin təşkilində peşəkar və praktiki istiqamətləndirməkdir. tədqiq olunan obyektin modelinin qurulması prosesi.
Dərs zamanı şagirdlər inkişaf edirpeşəkar bacarıqlar:
Ümumi səlahiyyətlər:
OK 1. Gələcək peşənizin mahiyyətini və ictimai əhəmiyyətini dərk edin, ona davamlı maraq göstərin.
OK 2. Rəhbər tərəfindən müəyyən edilmiş məqsədlərə və ona nail olmaq üsullarına əsaslanaraq öz fəaliyyətinizi təşkil edin.
OK 3. İş vəziyyətini təhlil etmək, cari və yekun nəzarəti həyata keçirmək, öz fəaliyyətlərini qiymətləndirmək və düzəltmək, işinin nəticələrinə cavabdeh olmaq.
OK 4. Peşəkar vəzifələrin effektiv yerinə yetirilməsi üçün lazım olan məlumatları axtarın.
OK 6. Komandada işləmək, həmkarlar, rəhbərlik, müştərilərlə səmərəli ünsiyyət qurmaq.
“Aşpaz, şirniyyatçı” peşəsi üzrə nəzəri hazırlıq dərslərində metodik işlənmədən istifadə oluna bilər.
Dərs planı
PM.08 Çörək, un və qənnadı məmulatlarının hazırlanması
MDK.08.01. Çörək, un və qənnadı məmulatlarının hazırlanması texnologiyası.
Tarix: 24.10.2016
Peşə: 19.01.17 Aşpaz, şirniyyatçı
Müəllim : Evglevskaya Polina İvanovna
Qrup: № 37
Proqram bölməsi:Yerli klassik tortların və xəmirlərin hazırlanması və bəzədilməsi texnologiyası.
Mövzu 6.7.: Qısa çörəklərin hazırlanması və bəzədilməsi texnologiyası
Dərs mövzusu : qaymaqlı xörək tortunun hazırlanması və bəzədilməsi texnologiyası.
Dərs vaxtı: 2 saat.
MDK-nın öyrənilən bölməsində dərsin yeri və rolu: praktik dərs.
Peşəkar səriştə elementlərinin formalaşması
PC 8.4. Sadə və əsas bitirmə yarımfabrikatlarının hazırlanması və dizaynında istifadə edilməsi;
PC 8.5. Yerli klassik tortlar və xəmirləri hazırlayın və bəzəyin.
Dərsin Məqsədləri:
Təhsil:
- Qısa çörəklərin hazırlanmasına dair bilikləri möhkəmləndirmək;
- Qısa çörəklərin və yarımfabrikatların hazırlanmasında peşəkar bacarıqların formalaşdırılması;
İnkişaf edir:
- Xörəklərin hazırlanmasında texnoloji ardıcıllığı düzgün və səmərəli yerinə yetirmək bacarıqlarını inkişaf etdirmək;
- Texnoloji əməliyyatların yerinə yetirilməsi zamanı qarşılıqlı nəzarət və özünə nəzarət qabiliyyətini inkişaf etdirmək.
- yaddaşın, məntiqi təfəkkürün, analitik qabiliyyətlərin inkişafı.
Təhsil:
Tərbiyə işi prosesində münasibətlər mədəniyyətinin, məhsul dizaynının estetik məharətinin formalaşdırılması; işin yerinə yetirilməsində qayğıkeşlik və dəqiqlik tərbiyə etmək.
Dərsin növü: Biliklərin sistemləşdirilməsi və ümumiləşdirilməsi. (Sadə işlərin yerinə yetirilməsi, əmək üsullarının və əməliyyatlarının öyrənilməsi).
Dərsin növü: praktik dərs
Dərs üsulu: şifahi, vizual, təhsil əməkdaşlığı.
Tələbələrin fəaliyyətinin təşkili forması dərs haqqında: frontal qrup.
dərs növü: əvvəllər əldə edilmiş biliklərin yenilənməsi dərsi; əmək texnikası, əməliyyatları və peşəkar səriştələrin öyrənilməsi üzrə dərs.
Dərsin növü : praktik dərs.
Dərs üsulları: koqnitiv, praktiki, sistemləşdirici.
Fənlərarası əlaqələr:
- xüsusi fənlər:
OP. 02. Qida məhsullarının əmtəəşünaslığının əsasları ilə qidalanma fiziologiyası, OP.03. Texniki təchizat və iş yerinin təşkili.
- Ümumi fənlər: rus dili, riyaziyyat, fizika, kimya.
Tədris və istehsal işləri:
Qum yarımfabrikatının hazırlanması;
Hazır yarımfabrikatın hazırlanması
Qısa çörək tortunun bitirilməsi və bəzədilməsi
Təhsil aldığı yer: təhsil kulinariya emalatxanası.
Dərsin maddi-texniki təchizatı:
yazılı təlimat sənədləri:hər bir masa üçün paylama materialları, brifinqlər.
Ədəbiyyat: 1) "Şirniyyatçı" dərsliyi M.N. Şumilkina, N.V. Drozdova
2) "Şirniyyat reseptləri toplusu"
Avadanlıq: kompüter təqdimatı, multimedia proyektoru,
texnoloji avadanlıq: ShPESM-3 sobası, Beurer elektron tərəzi, Bosch mikser, ENIEM soyuducu (Əlavə No 1);
avadanlıq: ələk, "TESTO" işarəsi olan xəmir kəsmək üçün lövhə, çırpma, yayma sancaq, forma, qənnadı vərəqləri, qənnadı şprisi; qablar: qablar
1 l., 1,5 l., orta ölçülü tava təbii məhsullar, reseptlər toplusuna uyğun olaraq;
Proqnozlaşdırılan nəticə:
formalaşması PC 8.4. Sadə və əsas bitirmə yarımfabrikatlarının hazırlanması və dizaynında istifadə edilməsi;
PC 8.5. Yerli klassik tortlar və xəmirləri hazırlayın və bəzəyin.
Əhəmiyyətlilik Məqsəddən asılı olaraq dizaynda hazırlanma və istifadə texnologiyalarının seçiminin etibarlılığı.
Yerli klassik tort və xəmir məmulatlarının texnoloji tələblərə, sanitariya-gigiyena və əməyin mühafizəsi tələblərinə uyğun hazırlanmasının və tərtibatının düzgünlüyünün və düzgünlüyünün əhəmiyyəti.
ümumi səlahiyyətlərin elementlərinin formalaşması:
– OK 1. Gələcək peşənizin mahiyyətini və ictimai əhəmiyyətini dərk edin, ona davamlı maraq göstərin.
- OK 2. Rəhbərin müəyyən etdiyi məqsəd və ona nail olmaq yolları əsasında öz fəaliyyətinizi təşkil edin.
- OK 3. İş vəziyyətini təhlil etmək, cari və yekun nəzarəti həyata keçirmək, öz fəaliyyətlərini qiymətləndirmək və korreksiya etmək, işinin nəticələrinə görə məsuliyyət daşımaq.
– OK 6. Komandada işləmək, həmkarlar, rəhbərlik, müştərilərlə səmərəli ünsiyyət qurmaq.
Motivasiya. Müəllim bu bölmədə mövzunun mənası haqqında danışır.
Qısa çörəklərin hazırlanmasının əsası yumşaq, xırtıldayan, sərtləşmə izləri olmayan qısa çörək yarımfabrikatdır. Müxtəlif bitirmə materiallarını birləşdirərək, bir çox növ tortlar əldə edə bilərsiniz.
Dərsin gedişatı:
- Təşkilat vaxtı(2 dəqiqə.)
- Salam tələbələr. Davamiyyətin qeydiyyatı və tələbələrin xarici görünüşünün yoxlanılması (kombinezonun və çıxarıla bilən ayaqqabıların olması və vəziyyəti).
- İş yerlərinin hazırlığının yoxlanılması
- Dərsin mövzusu və məqsədləri barədə məlumat vermək(8 dəq).
Müəllim dərsin mövzusunu və məqsədlərini izah edir. Motivasiya anı yaradır. Dərsin əsas sualını verir: "Qısa çörəklərin hazırlanmasının texnoloji ardıcıllığı?"
2. Öyrənilən fənlər, MDT və istehsalat hazırlığı ilə məntiqi əlaqə aparır.
Bugünkü dərsdə nə öyrənmək istərdiniz? Nə gözləyirsiniz?
2. Öyrənmə mərhələsi: (25 dəq) 2.1. Tələbələrin əsas biliklərinin yenilənməsi(15 dəqiqə).
2 Hansı növ qabartma tozu istifadə olunur?(ammonium karbonat (ammonium karbonat), natrium bikarbonat (çörək soda)) 3 Qabartma tozunun iş prinsipi.(soda və ammonium CO-nun buraxılması ilə T: 60-80 ° C-də parçalanmağa başlayır.₂ , testin həcmini artırarkən) 4 Qısa xörək üçün hansı qüvvəli un istifadə olunur? Niyə?(zəif və ya orta qlütenli; güclü qlütenli undan xəmir yoğurduqda xəmir rezin, plastik olmayan olur) 5 Xırda xəmirin hazırlanması üçün xammalın tərkibi(yağ, şəkər qumu, duz, yumurta (melanj), qabartma tozu, vanil tozu). 6 Niyə yoğurmanın sonunda un əlavə edilir və xəmir unla nə qədər tez qarışdırılır?(1) 2-3 dəq. Yoğurma müddətinin artması uzun xəmirin meydana gəlməsinə səbəb olur, çünki. gluten çox şişir. 2) yağın həddindən artıq əriməsi baş verir) 7 Tortların "səbətinin" qəliblənməsi prinsipi nədir?(qısa xəmir xəmirinin müəyyən hissələri fiqurlu məhsullar üçün girinti ilə təbəqədən kəsilir və metal səbətin səthinə bərabər paylanır) 8 İnventarları yağla yağlamaq lazımdırmı, niyə?(yox, xəmirdə kifayət qədər yağ var) 9 Qısa çörək üçün temperatur və bişirmə vaxtı.(250-260°С; 12-15 dəq.) Hazır tortlar üçün 10 keyfiyyət tələbləri "qaymaqlı qum tortu":(tort kvadrat formada və ya ulduz şəklindədir; qaymaqlı və şəkərli meyvələrlə bəzədilib; qum p / f: qızılı çalarlı açıq qəhvəyi, xırda tekstura). 2.2 Tortların bitmə üsulunun müzakirəsi(5 dəqiqə). Qum tortları başqa kremlərlə də hazırlana bilər. Kremlərin adlarını qeyd edin.(Kremli Şokolad, Qaymaqlı Qoz, Şarlotta, Şarlotta Şokolad, Glace) 2.3. Dərslərin məzmunu, iş yerinin təşkili və əməyin mühafizəsi haqqında brifinq.(15 dəqiqə) İşə başlamazdan əvvəl - təhlükəsizlik brifinqi. Şirniyyatçının görünüşü üçün əsas tələblər və xüsusi alətlər və avadanlıqlarla işləyərkən təhlükəsizlik tədbirləri hansılardır. Briqadirlər sizin briqadanızın işğala hazırlığını yoxlayırlar. 2.4.Hər bir əməliyyat üçün texnikanın göstərilməsi (yeni əməliyyatlar müəllim, tanış tələbələr tərəfindən göstərilir)(30 dəqiqə) 1.İş yerinin təşkili, inventar və qab-qacaq seçimi; hazırlanması (kərə yağının təmizlənməsi, yumurtanın emalı və süzülməsi, buğda ununun süzülməsi) və məhsulların çəkisi; Kütləvi yağ, şəkər, melanj çırpmaq; unun tətbiqi, xəmir yoğurma; xəmir xəmirinin bir qatını yaymaq; xəmir parçalarını büzməli qəliblərə tökmək; çörəkçilik qumu yarımfabrikatları; biskvit qırıntılarının hazırlanması; krem hazırlamaq; səbətlərin hazır yarımfabrikatlar və şəkərli meyvələrlə bəzədilməsi; hazır tortlar bayramı.(müəllim tərəfindən yeni texnikaların göstərilməsi, tələbələrdən birinin təkrarı). 2.5. Dərsdə qiymətləndirmə meyarlarının ünsiyyəti(5 dəqiqə) Görünüş - xalat, önlük, baş geyimi, ayaqqabı dəyişməsi, fərdi salfet İş yerinin təşkili - iş yeri dağınıq deyil, alətlər və məhsullar səpələnmiş deyil İşin icrası texnologiyası - ardıcıllıqla yerinə yetirilən iş İşin keyfiyyəti Alətlərlə işləmək bacarığı - alətlər və cihazlarla işləmək bacarığı, İş zamanı təhlükəsizlik qaydalarına riayət etmək Vaxt məhdudiyyətlərinə uyğunluq - tələbələr işi 1 saat ərzində yerinə yetirməlidirlər Komandada işləmək bacarığı (peşə etikası) - sinif yoldaşlarına, müəllimlərə qarşı nəzakətli münasibət. 3. İşin nəticələrinin nümayişi(30 dəqiqə). Şagirdlərə tapşırıqların verilməsi. İş yerlərinin, komandaların təşkili.
4. Dərsin yekunlaşdırılması(10 dəq) 4.1. Qiymətləndirmə meyarlarına uyğun olaraq görülən işlərin təhlili. 4.2. Problemlərin aradan qaldırılması üsullarının təhlili. 4.3. Şagirdlərə meyarlara uyğun qiymətlərin verilməsi(Cəmiləşdirmə, bəyanata əsaslanaraq balların qiymətləndirməyə köçürülməsi) 4.4. İş yerinin təmizlənməsi. 4.5. Refleksiya. 4.6 Ev tapşırığı Müəllim __________/ Evglevskaya P.I. / |
Məktəbin kollektivi 40 müəllim və magistrlə təmsil olunur ki, onlardan 15 nəfəri Hökumət təltiflərinə və fəxri adlara malikdir, müəllim və rəhbər işçilərin 80%-dən çoxu ali və birinci ixtisas kateqoriyalarına malikdir. Liseyin rəhbərliyinə direktor, tədris-istehsalat işləri üzrə direktor müavini daxildir
Sosial şəbəkələrdə işi paylaşın
Əgər bu iş sizə uyğun gəlmirsə, səhifənin aşağı hissəsində oxşar işlərin siyahısı var. Axtarış düyməsini də istifadə edə bilərsiniz
Sizi maraqlandıra biləcək digər əlaqəli işlər.vshm> |
|||
15771. | Çətin təhsil alan uşaq və yeniyetmələrə psixoloji və pedaqoji təsirin prinsipləri və metodları. | 9,9 KB | |
Kadrların Hazırlanması Milli Proqramı” ölkəmizin təhsil sisteminin beynəlxalq səviyyəyə yüksəldilməsində böyük əhəmiyyət kəsb edir. Özbəkistandakı mənəvi-əxlaqi-mədəni, ekoloji, dəyəryönümlü vəziyyətin hazırkı vəziyyəti bizi gənclərin psixoloji və pedaqoji tərbiyəsi probleminə müraciət etməyə sövq edir. | |||
7559. | Müasir tədris vəsaitləri. Tələbələrin təhsil fəaliyyətinin rasional təşkili | 21,2 KB | |
Müasir tədris vəsaitləri Şagirdlərin təlim fəaliyyətinin rasional təşkili Mövzu üzrə səriştəyə qoyulan tələblər □ Tədris vasitələrinin texniki vasitələri anlayışlarının mahiyyətini bilmək və aça bilmək; dərslik multimedia fəaliyyətinin özünütəşkili rasionallaşdırılması; □ müxtəlif didaktik vasitələrin məqsədini bilmək və funksiyalarını açmaq, onları təsnif etməyi bacarmaq; □ dərsliklərə və dərs vəsaitlərinə olan tələbləri bilmək və əsaslandırmağı bacarmalı, ixtisas üzrə dərslik və dərs vəsaitlərini təhlil edə bilməli ... | |||
6892. | Psixoloji-pedaqoji tədqiqat metodları. Psixoloji və pedaqoji eksperiment | 3,94 KB | |
Psixoloji-pedaqoji eksperiment Müşahidə hiss orqanlarının köməyi ilə bilavasitə həyata keçirilə bilən və ya dolayısı ilə müxtəlif alət və müşahidə vasitələrindən, habelə müşahidə aparan digər şəxslərdən alınan məlumatlar əsasında həyata keçirilə bilən proseslərin və ya hadisələrin faktlarının məqsədyönlü qavranılmasıdır. birbaşa müşahidə. Təcrübə tədqiqatçı tərəfindən yaradılmış və idarə olunan şəraitdə tədqiq olunan hadisələrin müşahidəsi ilə bağlı elmi mərhələli təcrübədir. Laboratoriya təcrübəsi tədqiqatçının ... | |||
18112. | Altı yaşlı uşaqların tədrisi və tərbiyəsi prosesində intellektual inkişafın effektivliyi üçün psixoloji və pedaqoji şərtlər və onların uyğunlaşdırılması. | 84,38 KB | |
Qeyd etmək lazımdır ki, bu uyğunsuzluğun arxasında körpənin məktəb divarlarında və ondan kənarda erkən təhsilinin ən geniş və ən qədim problemi dayanır. Onlar başa düşdülər ki, uşaqların yetkin cəmiyyətə inteqrasiyasını texniki cəhətdən sadələşdirən oxşar sürətləndirmə, gənc nəsillərin sosial uyğunlaşması körpənin normal əqli və intellektual inkişafı yolunda əyləc kimi başlaya bilər. Yuxarıda göstərilənlərlə əlaqədar olaraq, altı yaşlı uşaqların sistemli təhsil mənbəyinə olan ehtiyac arasında müəyyən çətinlikləri qeyd etməyə icazə verilir ... | |||
11277. | Tatarıstan Respublikası tələbələrinin profil diaqnostikası profil təhsilinin inkişaf amili kimi | 9,63 KB | |
Tatarıstan Respublikasında tələbələrin profil diaqnostikası profil təhsilinin inkişaf amili kimi Milli Strategiya Yeni məktəbimiz məktəb təhsilini cəmiyyətin sürətli inkişafına uyğunlaşdırmaq məqsədini əsas məqsəd kimi elan edir. Bu baxımdan, respublikanın təhsil müəssisələrində tələbələrin peşə öz müqəddəratını təyin etmələri ilə bağlı aparılan işlər xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Tələbələrin hazırlanmasına cavabdeh olan dövlət müəssisələrinin elmi və praktiki fəaliyyətinin ayrılmaz sistemidir... | |||
18064. | Bədii iş prosesində pedaqoji təsir üsulları | 284,72 KB | |
Əmək təlimi prosesində incəsənətin və sənətkarlığın inkişafı üçün sosial-pedaqoji şəraiti aşkar etmək. Döyüşçülər üçün ustalar silah və hərbi texnika: nizə, qılınc, balta, qılınc və s. düzəldirdilər. Zərgərlər müxtəlif bəzək əşyaları: sırğalar, bilərziklər, kulonlar, talismanlar, qadın geyimləri üçün bəzəklər, hörüklər və s. əsasən çay sahillərində bitən müxtəlif ağac növlərindən. | |||
17788. | Orta məktəb şagirdlərində koordinasiya bacarıqlarının inkişaf etdirilməsi vasitəsi kimi idman oyunlarından istifadənin səmərəliliyi | 29,71 KB | |
Sonralar çeviklik termini ilə yanaşı koordinasiya qabiliyyətləri termini də istifadə olunmağa başlandı.Koordinasiya qabiliyyətlərinin əsas komponentləri məkanda oriyentasiya qabiliyyəti, tarazlıq, reaksiya, hərəkət parametrlərinin diferensiallaşdırılması, ritm tutma qabiliyyəti, hərəkət hərəkətlərinin yenidən qurulması, vestibulyar bacarıqlardır. sabitlik, könüllü əzələlərin rahatlaması. Koordinasiya qabiliyyətləri, müxtəlif koordinasiyanın motor problemlərinin həlli prosesində özünü göstərən insan bədəninin xüsusiyyətlərinin məcmusu kimi başa düşülür ... | |||
20048. | Gənc tələbələr arasında təhsil fəaliyyətinə məsuliyyətli münasibət tərbiyəsinin əsasları | 33,52 KB | |
Tədris fəaliyyətinə məsuliyyətli münasibət anlayışı. Gənc tələbələr arasında təhsil fəaliyyətinə məsuliyyətli münasibət tərbiyəsinin əsasları. Birinci sinif şagirdi çoxlu sayda tələbləri yerinə yetirməlidir: dərslərdə iştirak etməli, məktəb kurikulumunda nəzərdə tutulmuş tapşırıqları yerinə yetirməli, müəllimin göstərişlərinə əməl etməli, məktəb rejiminə riayət etməli, təhsil fəaliyyətində nəticələr əldə etməlidir. | |||
18161. | İbtidai sinif şagirdlərinin etik və hüquqi tərbiyəsinin pedaqoji prosesinin texnologiyası | 272,81 KB | |
Bu mərhələdə hüquq təhsili empirik rəngə malik olduğundan, o, müəyyən bir yaş üçün ən optimal vəzifəni həll etmək məqsədi daşıyır - norma və qanunlara riayət edən, vətəndaşlıq hisslərinə və şəxsi xarakterli hisslərə malik humanist bir insanın formalaşması və inkişafı. , hüquqlarını müdafiə etməyi bacarmalı, yaşadığı və oxuduğu şəraitə uyğunlaşa bilməlidir. Tədqiqatın nəzəri və praktiki əhəmiyyəti ondan ibarətdir ki, etik və hüquqi təhsilin nəzəriyyəsi və praktikasının ən aktual məsələləri, məzmunun xüsusiyyətləri və ... | |||
18116. | Məktəbdə şagirdlərin uyğunlaşması üçün psixoloji və pedaqoji şəraitin yoxlanılması | 99,4 KB | |
Məktəbə girmə və ilkin təhsil dövrü uşağın bütün həyat tərzinin və fəaliyyətinin yenidən qurulmasına səbəb olur. Uşağın həyatında 6-7 yaş, yerli psixoloqların fikrincə L. 6-7 yaşlı uşağın onların yaş statusunun dəyişməsi ilə bağlı təcrübələr onun inkişafının sosial vəziyyətinin yenidən qurulmasının birbaşa nəticəsidir. onun obyektiv və subyektiv xüsusiyyətlərinin bu dövrü. Statusun obyektiv komponenti uşağın həyatında baş verən real dəyişikliklərlə bağlıdır - məktəb və ailə tərəfindən təmsil olunan cəmiyyət ondan yeni şeylər gözləyir ... |